목포 여행 가면 꼭 들르는 곳 & 직접 만드는 맛있는 쫀드기 레시피

목포 쫀드기란?

목포 쫀드기(또는 밥통 쫀드기, 쫀디기)는 전라남도 목포 지역에서 어릴 적 문방구 간식으로 유명했던 추억의 간식이에요. 떡과 빵의 중간 식감으로 쫄깃하고 촉촉하며, 손으로 뜯어먹는 재미도 있고 단맛이 과하지 않아서 남녀노소에게 사랑받았죠.

위치: 전라남도 목포시 중앙동2가 8‑9, 해안로173번길 40 – 목포 근대역사관 (호텔델루나 촬영지) 앞
영업시간: 매일 09:00 ~ 19:00
주요 특징:
- 밀 쫀드기 / 쌀 쫀드기 두 가지 버전이 있음
- 옛날 밥통 쫀드기 맛을 복원하려는 시도가 있음
- 매장에서 구매 가능하며 선물용 포장도 예쁨, 택배 주문도 가능하다는 후기 많음
메뉴/가격: 쫀드기 단품, 젤라또, 음료 종류도 있음. 쫀드기 가격 약 10,000원 선

정확한 전통 레시피는 매장마다 비밀이기도 하지만, 비슷한 분위기의 쫀드기를 집에서 만들어볼 수 있는 기본 레시피와 팁을 알려드릴게요.

쌀 + 곡물 혼합: 쌀가루 일부를 찹쌀가루, 현미가루, 검은깨 등을 추가해 고소함과 영양 강화.
단맛 조절: 설탕 외에도 조청, 꿀 등을 써서 다른 단맛을 내볼 수 있어요.
식감 변화: 좀 더 쫄깃하게 하려면 찜 시간을 늘리거나 보온상태 유지 시간을 길게. 반대로 촉촉함 선호하면 찜기에서 중간에 물 분 무 좀 더 유지.
보관 팁: 실온에서 오래 두면 딱딱해지니, 며칠 이상 보관하려면 냉동 보관 + 먹기 전 살짝 데우는 방식 추천.

Q: 쫀드기 종류는 어떤 것이 있나요?: A: 가장 기본은 밀가루 쫀드기와 쌀 쫀드기가 있고, 곡물 혼합형, 건강 간식 버전도 있어요. 매장에 따라 젤라또나 음료 함께 파는 곳도 많고요.
Q: 구매 후 오래 보관하려면 어떻게 해야 하나요?: A: 실온 보관 시엔 하루 또는 이틀 내 먹는 게 좋고, 냉장 또는 냉동 보관하면 좀 더 오래 보관 가능해요. 꺼낼 때 살짝 데우면 원래의 쫀득함과 촉촉함이 살아나요.
Q: 단맛이 너무 강한 제품은 없을까요?: A: 제품마다 단맛이 다르니 구매 전에 매장 시식이 가능하면 해보고, 설탕량이 낮거나 조청/꿀/자연 단맛 쓴 제품을 탐색해보는 것이 좋아요.
Q: 여행 중 들를 때 위치 기억하기 좋은 마크는?: A: ‘목포 근대역사관 앞’, ‘호텔 델루나 촬영지’ 같은 랜드마크가 있는 황박사 목포쫀드기 본점이 대표적이에요. 지도 앱으로 “목포 쫀드기” 검색하시면 쉽게 나옴.